トリフ、トリュフ

トリフ、トリュフ
世界三大珍味の１つ。
日本名は西洋松露。
子嚢菌(しのうきん)類セイヨウショウロ目のきのこで、楢・樫等の林に自生している。
人工的に飼育・養殖が困難なため訓練された犬・豚などによって地中のトリュフを探し当てられます。

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