イモーリ/オリーヴオイル
イモーリ
トスカーナ州の伝統的なワイナリー「イ・モーリ社」
トスカーナ中央丘陵地帯で産出されるオリーブオイルの品質を守るために組織された
生産者組合が制定した厳しい基準に合格したエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルだけが
「ラウデミオ」の称号の使用を許されています。
「ラウデミオ」はこの厳しい基準に則り、何世紀にも渡って良質な
オリーブの産地として有名なマルマンティーレ地域で収穫されたオリーブをその原料としています。
オリーブオイルの効能
＜オリーブオイルの効能＞
オリーヴオイルの効能として「抗酸化作用」が代表的な１つとしてあげられます。
オリーヴオイルには酸化されにくいオレイン酸を比較的多く含むため、
他の食用の油脂に比べて酸化されにくく固まりにくい性質を持つため
オリーブオイルを飲むだけ簡単ダイエットや、
美白、美肌、美髪などの美容効果も期待できます。
またオレオカンタールは、特にエクストラ・バージン・オイルに含まれている天然成分であり。
オレオカンタールは、風邪薬の中に入っている抗炎症剤であるイブプロフェンに似た抗炎症作用を
もっているため病気の予防など、様々な効能を持ち合わせている食用油です。
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- Ｑ：オリーブオイルは便秘に効くの？ Ａ：オリーブオイルの主成分であるオレイン酸が、腸を刺激して排便を促す効果があるそうです。、オレイン酸が小腸などで消化吸収されにくいという特徴があるためで、またオリーブオイルによって、便が適度に油分を含むので、便の滑りが良くなることも便秘解消につながるらしい。しかし体質によっては、オリーブオイルの過度の摂取によって下痢を起こす場合もありうるようです。
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